変色したタマネギ
なんと、強い日差しでタマネギが煮えてしまったようです。
この写真は、タマネギ２個を真っ二つに割って、それを横に並べて撮ったものです。上のタマネギも下のタマネギも、位置に違いはありますが全体のおよそ半分が変色しています。原因は何か、わかりますか。
タマネギは通常、収穫した後2，3日天日干ししてから収納します。そこで、梅雨の時期ですが6月17日から晴天が続くという予報だったので、16日にタマネギを土から引き抜き、17日に天日に当てました。その結果がこの写真です。
ニュースでも話題になりましたが6月17日は快晴の猛暑日でした。6月でしたが、強い日差しが照りつけました。その日の夕刻、畑に行きタマネギを収納しようとすると、タマネギが異常に熱くなっています。試しに、真っ二つに割ってみました。すると、日差しが当っていた側が変色しています。その異常な熱さから判断すれば、なんと、強い日差しでタマネギが煮えてしまったようです。
こんなことは初めてです。けれどこういうことが、これからは時々起こるのかもしれません。異変の兆しのようなものに心を奪われてしまいました。そのせいでしょうか、タマネギの8割をダメにしてしまった自分の不甲斐なさを、悔やむ気持ちは大きくなりませんでした。